Тыквенник

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

тыква – 1 кг;
тесто фило или слоёное тесто – 0,4 кг;
сахар – 0,15 кг;
молотые грецкие орехи – 0,2 кг;
растительное масло – 2 столовых ложки;
молотая корица – 1 чайная ложка;
сливочное масло – 2 столовых ложки и для смазывания формы;
сахарная пудра (по желанию).
Для сиропа:
сахар – ½ стакана;
вода – 2 стакана;
ванильный сахар.

1. Очищаем тыкву от кожицы и семян, нарезаем на небольшие кубики (можно натереть на тёрке). Разогреваем растительное масло и тушим тыкву под крышкой, пока не станет мягкой. Перекладываем готовую тыкву в миску, добавляем сливочное масло и разминаем вилкой.

2. Когда тыквенное пюре остынет, добавляем сахар, орехи, корицу и хорошо перемешиваем.

3. Раскатайте тесто в тонкие пласты, смазываем половину каждого начинкой и заворачиваем в рулеты. Выкладываем рулеты в смазанную маслом форму, начиная с середины и по спирали.

4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем до появления золотистой корочки.

5. Воду для сиропа смешиваем с двумя видами сахара, ставим на огонь и доводим до кипения, остужаем.

6. Когда тыквенник будет готов, достаём его из духовки, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Затем поливаем сиропом, посыпаем сахарной пудрой и можно подавать к столу.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: