Икра из зеленых помидоров в мультиварке

Добавить Ваше фото

Зеленые помидоры, как ни странно, очень популярны в кулинарном мире и участвуют в приготовлении множества рецептов. Сегодня мы предлагаем приготовить из них икру. В качестве дополнения к вкусу добавим морковь и тыкву. На гарнир можно подать мясо или же тосты.

На приготовление блюда потребуется чуть менее 2 часов.

• Подготовить чашу мультиварки и влить в нее 1 ст.л. подсолнечного масла.
• Лук очистить от чешуи, помыть под холодной водой и порезать на небольшие кубики. Отправить порезанный лук в мультиварку и готовить, установив режим «Выпечка» в течение 20 минут.
• За это время нужно подготовить все овощи. Для этого помидоры хорошо вымывают и режут на дольки. Отправляют помидоры в комбайн или блендер и перемалывают до каши. Затем сцеживают излишки сока, оставив только мякоть.
• Тыкву вымыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки и также перевести в кашеобразное состояние.
• Морковку также подготовить, помыв, очистив и, порезав предварительно на кусочки, перевести в измельченное состояние.
• Все измельченные овощи переложить в чашу мультиварки в соседство к луку и хорошо все перемешать.
• Добавить яблочный уксус, молотый перец, соль, подсолнечное масло в количестве 2 ст.л. и сахарный песок. Все тщательно перемешать и отправить в агрегат. Готовить в течение часа, предварительно выставив режим «Тушение».
• Когда прозвенит звонок – икра будет полностью готова. Ее нужно будет только переложить в кастрюлю или разложить по тарелкам и подать к столу.