Филе тилапии в имбирном маринаде рецепт
|
Ингредиенты: 4 филе тилапии 4-5 см корня свежего имбиря 5 ст. л. соуса терияки 20 г маринованного имбиря 2 веточки мяты нерафинированное арахисовое масло соль |
Способ приготовления: 1. Очистить имбирь и натереть на мелкой терке. Соединить с соусом терияки и рисовым уксусом. Филе тилапии вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Положить рыбу в имбирный маринад и равномерно его распределить. 2. Накрыть посуду пленкой и оставить на 20 мин. Вынуть рыбу из маринада, быстро обжарить в арахисовом масле на сильном огне до золотистого цвета (жарить рыбу небольшими порциями, готовую выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишков масла). 3. Нарезать тонкими полосками маринованный имбирь вместе с листочками мяты, посыпать рыбу. Блюдо "Филе тилапии в имбирном маринаде" готово. |
