Горячее ассорти из морепродуктов

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

крупные креветки – 0,2 кг;
филе кальмара – 0,2 кг;
чеснок – 3 зубчика;
соль;
ананас – 0,1 кг;
крахмал – 2 столовых ложки;
болгарский красный перец – ½ штуки;
сахар – 3 чайных ложки;
сливочное масло – 1 столовая ложка;
растительное масло – 1 столовая ложка.

1. Очищаем креветки от панциря, удаляем головы, хвостики не трогаем. Промываем под проточной водой креветки.

2. Очищаем кальмара от кожицы и промываем. С одной стороны делаем несколько надрезов острым ножом в виде решётки. Разрезаем филе на небольшие ломтики.

3. Очищенный ананас нарезаем тонкими ломтиками, такого же размера нарезаем болгарский перец, удалив из него семена и перегородки. Небольшим ломтиками нарезаем чеснок.

4. В кастрюле кипятим воду и бросаем на 2 минуты в неё морепродукты, ананасы и перец, после чего сразу откидываем на дуршлаг.

5. На разогретое растительное масло выкладываем чеснок и обжариваем пару минут. Добавляем сливочное масло, сахар и перемешиваем. Когда сахар растает, высыпаем овощи, ананас и морепродукты, добавляем крахмал и перемешиваем. Тушим пару минут.

6. На стол подавать горячим в сковороде.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: