Шашлык из рыбы и морепродуктов

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

креветки – 8 шт;
филе белой рыбы – 0,2 кг;
мидии – 8 шт;
красный и зелёный болгарский перец – по 1 шт;
соль;
сок ½ лимона;
луковица;
оливковое масло – 6 столовых ложек;
чёрный молотый перец;
горчица – 1 столовая ложка.

1. Тщательно промываем мидии, затем перекладываем их в кастрюлю и накрываем крышкой. Мидии должны прогреться, чтобы раковины легко было открыть. Когда слегка остынут, очищаем и процеживаем выделившийся сок.

2. Очищаем креветки, не удаляя хвосты. Рыбу разрезаем на 8 частей.

3. Очищаем лук и нарезаем на 8 частей, перцы очищаем и нарезаем на средние кусочки.

4. Берём шампура и по очереди насаживаем перец, лук, рыбу, мидии, креветки.

5. Смешиваем сок лимона, горчицу, сок мидий, оливковое масло, соль и перец. Поливаем подготовленные шашлыки и оставляем на пару часов.

6. Разогреваем гриль и выкладываем шашлыки обжариваться со всех сторон (примерно 10 минут).

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: