Рыбные крокеты

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

филе белой рыбы – 0,5 кг;
растительное масло – ½ стакана;
измельчённая петрушка – 2 столовых ложки;
яйца – 2 шт;
соль;
кедровые орехи – горсть;
зелёный лук – ½ пучка;
белый хлеб – 1 ломтик;
измельчённый укроп – 2 столовых ложки;
молоко;
чёрный молотый перец;
мука.

1. Филе рыбы промываем и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на небольшие кусочки, заливаем водой и ставим на огонь, варим до готовности. Сливаем воду и измельчаем рыбу в пюре с помощью блендера.

2. Очищаем лук, мелко нарезаем, яйца слегка взбиваем вилкой. Заливаем хлеб молоком, оставляем на несколько минут, после чего хорошо отжимаем.

3. Смешиваем рыбу с луком, яйцами, хлебом, орехами и укропом. Добавляем немного соли и перца.

4. Формируем небольшие рыбные шарики и обваливаем каждый в муке.

5. Разогреваем растительное масло и обжариваем рыбные крокеты с двух сторон, пока не образуется золотистая корочка.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: