Поваруша Рыбные блюда Блюда в горшочках Сом, запеченный в горшочке Добавить Ваше фото Ингредиенты: Сом - 2 шт., яйцо - 4 шт., молоко или простокваша - 1 стакан, лук репчатый - 2 головки, пшеничная мука - 2 ст. л., растительное масло - 6 ст. л., зелень петрушки рубленая - 2 ст. л., перец черный молотый, соль. 1. С сома снимите кожу «чулком», надрезав ее вокруг головы. Рыбу выпотрошите, промойте, удалите плавники, голову и хвост. Подготовленную рыбу нарежьте кругляшами, посолите и поперчите. 2. Лук очистите, вымойте, нарежьте аккуратными полукольцами, спассеруйте на части растительного масла. Куски рыбы хорошо запанируйте в пшеничной муке, обжарьте на оставшемся масле до образования золотистой корочки. 3. Яйца посолите, поперчите и взбейте с молоком. Добавьте зелень, перемешайте. 4. Куски рыбы и лук выложите, чередуя, в порционные горшочки, залейте яично-молочной смесью и запекайте 30 мин. при 220°. При подаче рыбу выложите на блюдо. Гарнируйте салатом из свежих овощей. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Запеканка мясная с овощами Форель с луком-пореем и беконом по-валлийски Заливная рыба Рецепт ирландской ухи Треска отварная с морковью и лимоном Пёстрый мясной рулет