Стейк из форели с гарниром

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

Лимон – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л
Филе форели – 0,5 кг.
Лайм – 1 шт.
Соус соевый – 1 ст.л
Соль
Розмарин – 1 веточка
Перец
Для гарнира:
Перец болгарский – 2 шт.
Кускус – 0,2 кг.
Масло оливковое
Зелень
Соль

Лайм и лимон выжать, а полученный сок смешать с соевым соусом и маслом. Посолить, добавить перец и тщательно все перемешать. Рыбу порезать на порционные кусочки и каждый кусок обмазать маринадом. Уложить рыбу в кастрюльку, сверху поместить розмарин и оставить охлаждаться на целый час.
Обжарить рыбу в разогретой сковороде гриле с двух сторон до полной готовности. Выложить рыбу на тарелку.

Залить кускус кипятком и дождаться разбухания крупы. Перец нарезать на кубики и смешать с кускусом. Добавить в салат измельченную зелень и масло. Все посолить и тщательно перемешать.

Гарнир уложить к рыбе и посыпать все зеленью. При желании блюдо можно подавать вместе с чесночно-сливочным соусом.

nastroyke-info.ru

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: