Лосось-гриль с розовым перцем

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

Филе лосося с кожей – 0,4 кг
Лимон – 1 шт.
Перец розовый горошком – 15-20 шт.
Молотый черный перец – 1 щепоть
Горчица – 1 ст. л.
Оливковое масло – 40 г
Уксус винный – 45 г
Веточки базилика – 2-3 шт.
Веточки орегано – 2 шт.
Веточки кинзы – 3 шт.
Лавровый лист
Соль

1. Лимон промыть, разрезать пополам и отжать из обеих частей сок.

2. Добавить в сок лимона оливковое масло с уксусом и горчицей. Все поперчить и перемешать.

3. Травы разделить на две части. Одну из них уложить на блюдо или тарелку, сверху выложить лосось, нарезанный крупными кусками.

4. Накрыть рыбу оставшимися пряными травами, полить приготовленным маринадом. Оставить лосося в холодном месте на пару часов, чтобы его филе хорошо промариновалось.

5. Половину указанного в рецептуре розового перца перемолоть и присыпать им рыбу.

6. Лосось посолить и уложить в смазанную маслом форму, готовить 15 минут в духовом шкафу на режиме «Гриль», время от времени поливая сверху маринадом. Украсить розовым перцем (горошинками) и свежей зеленью.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: