|
Ингредиенты: Для основного блюда
2 кабачка
0,1 кг корня сельдерея
0,5 головки лука
1 морковка
2 ст.л. лимонного сока
Для маринада:
2 ст.л. оливкового масла
1 щепотка черного полотого перца
2 ст.л. лимонного сока
1 щепотка соли
1 щепотка сухого тимьяна
1 зубочек чеснока
Данное блюдо низкокалорийно, поэтому оно идеально подойдет тем, кто желает сбросить вес. Лук, содержащийся в салате, уменьшает отеки и повышает аппетит, морковка содержит каротин полезный для зрения, кабачки – кладезь клетчатки и увеличивают показание гемоглобина. Кроме этого в таком салате масса микроэлементов, витаминов. Это отличное решение к ужину.
На приготовление блюда потребуется чуть менее часа.
• Сначала готовят маринад, для которого просто смешивают в пиалке все рекомендованные ингредиенты.
• Теперь берутся за рыбу. Ее нужно хорошо помыть и положить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки воды. Со стейка удалить кожу и вытащить кости. Полученное рыбное филе нарезать на полоски.
• Рыбку положить в маринад и выдержать в нем полчаса.
• Тем временем подготавливают овощи.
• Их нужно тщательно вымыть, очистить и порезать на тонкие кругляшки-«чипсы».
• Сковородку-гриль нагреть, выложить на нее кабачки и обжарить их с обеих сторон, подсыпая сухой тимьян.
• Сельдерей, морковку, лук также обжарить.
• Готовые овощи перекладывают на блюдо.
• Маринованные куски рыбы выложить на гриль и обжарить с обеих сторон.
• Теперь собирают салат. Для этого на тарелку выкладывают овощи, поливают их лимонным соком.
• На овощи выкладывают рыбу, заново поливают лимонным соком. Осталось только посыпать для украшения черными семенами кунжута и положить дольки лимона. Все, можно подавать к столу.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
| № |
Наименование продукта |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калории, ккал |
|
| Продукты не выбраны |
|
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
