Салат из свеклы с хреном и йогуртом

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

йогурт (10%) – 0,15 кг;
свекла – 0,3 кг;
хрен – 2 столовых ложки;
лавровый лист – 1 шт;
красное сухое вино или из вишниe– 0,15 л;
соль;
чеснок – 1 зубчик;
чёрный перец – 3 горошины;
зелёный лук – 70 грамм.

1. Хорошо вымытую свеклу складываем в кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до полной готовности. Сливаем воду и оставляем остывать. Очищаем свеклу и нарезаем на маленькие кубики.

2. Выливаем вино в сотейник, добавляем лавровый лист, соль и перец, ставим на огонь. Когда вино закипит, уменьшаем огонь и варим до уменьшения объёма в два раза.

3. Очищаем лук и чеснок, мелко нарезаем.

4. Когда вино остынет, добавляем свеклу, лук и чеснок. Ставим в холодильник на ночь.

5. Сливаем маринад, к свекле добавляем хрен и йогурт, перемешиваем. При необходимости можно добавить соль и перец.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: