Рецепт фасолевого супа со свининой

Как известно, фасоль обладает многими полезными минералами для человеческого организма. Этот продукт хорошо усваивается и заряжает человека энергией. Предлагаю попробовать суп со свининой и фасолью, рецепт которого представлен ниже. Такое блюдо оценят по достоинству и обязательно попросят добавки.

Фасолевый суп со свиными ребрышками


Ингредиенты

  • сухая фасоль - 1 ст.;
  • свиные ребрышки - 500 гр.;
  • картофель - 3 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • большая луковица - 1 шт.;
  • болгарский перец - 1 шт.;
  • жгучий красный перец - 1 шт.;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • перец душистый горошек по вкусу;
  • приправы по вкусу;
  • кетчуп либо томатная паста;
  • соль, молотый перец по вкусу;

Способ приготовления

  1. Подготавливаем красную фасоль, предварительно замоченную на 10 часов. Заливаем ее холодной водой и ставим вариться на 40 минут.
  2. В готовую фасоль закидываем свиные ребрышки и варим до готовности мяса.
  3. Нарезаем соломкой картофель, добавляем его в кастрюлю с фасолью и ребрами и варим еще 20-30 минут.
  4. Приступаем к приготовлению зажарки. Для этого нарезаем соломкой луковицу, крупно натираем морковь, как представлено на этой фотографии. Нарезаем соломкой лук Поджариваем овощи на растительном масле. Далее присоединяем к ним кусочки болгарского перца, добавляем воду, кетчуп и готовим минут 5-7. Под конец жарки добавляем приправы по вкусу.
  5. За 15 минут до готовности супа отправляем в кастрюлю обжаренную смесь овощей. Солим, перчим и даем вариться супу еще 15 минут.
  6. При подаче готовый фасолевый суп разливаем по тарелкам и украшаем зеленью, по желанию можно заправить сметаной.
Приятного аппетита, дорогие друзья!

Видео рецепт


Если вы захотели приготовить суп из консервированной фасоли на свином бульоне, то посмотрите этот видео рецепт.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Софи 27 февраля 2017 23:34
Наконец-то решила приготовить суп с мясом. Выберу этот. Рецепт простой и выглядит очень вкусно. Только я не ем свинину. Подскажите, пожалуйста, могу я так же приготовить, но с курицей?
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх