Как приготовить суп из консервированных шампиньонов

Для того, чтобы не напрягать себя жирными и высококалорийными блюдами, приготовьте легкий суп из консервированных шампиньонов. Это блюдо можно есть часто, поскольку оно содержит минимальное количество калорий и жиров. Суп хорош как на обед, так и на завтрак либо ужин. Его приятный тонкий аромат и особенный вкус не оставляют долго ждать.

Рецепт грибного супа из консервированных шампиньонов


Ингредиенты

  • консервированные шампиньоны - 600 гр.;
  • картофель - 4 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • луковица - 1 шт.;
  • укроп - 70 гр.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • лавровый лист - 1 шт.;

Способ приготовления

  1. Нарезаем кубиками среднего раз мера картофель и складываем в кастрюлю.
  2. Картошку заливаем водой, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
  3. Режем луковицу мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле.
  4. Натираем крупно морковь и высыпаем в сковородку.
  5. Овощи жарим до того момента, пока лук не станет прозрачным.
  6. С шампиньонов сливаем жидкость, выкладываем их на сковородку к морковке и луку и жарим в течение 7 минут.
  7. В кипящий картофель перекладываем обжарку и варим под крышкой до закипания. При этом не забываем снимать пенку.
  8. В отдельной мисочке взбиваем вилкой яйцо.
  9. Измельчаем зелень укропа.
  10. Делаем меньше огонь и после закипания суп солим и продолжаем варить еще 10 - 12 минут.
  11. За 3 минуты до готовности вливаем в кастрюлю яйцо, размешиваем, приправляем черным молотым перцем, добавляем лавровый лист.
  12. Готовый суп выключаем, настаиваем 10 минут, затем добавляем укроп и разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!


А вот мой любимый суп пюре из шампиньонов со сливками рецепт на нашем сайте.

Видео


Посмотрите обязательно видео про пользу и вред шампиньонов. Многого Вы точно не знали. Ролик короткий и длится ровно две минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх