Поваруша Первые блюда Рецепты супов Грибной суп Супы из шампиньонов Рецепт супа из белых грибов и капусты Добавить Ваше фото Чтобы порадовать ваших домашних восхитительным обедом, не поленитесь и приготовьте суп из белых грибов и капусты, который составит здоровую конкуренцию любым другим щам. Ниже представлен интересный рецепт с красочными фото, а также, в процессе обеденного перерыва, вы узнаете насколько идеально дополняет белые грибы сочная квашеная капуста. Как вкусно сварить суп из белых грибов и капусты Ингредиенты капуста квашеная - 1 кг.; белые сушеные грибы - 50 гр.; луковица - 2 шт.; лавровый лист - 1 - 2 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу; Способ приготовления Нарезаем подготовленные белые грибы мелкими кусочками и перекладываем в кастрюлю. Заливаем грибы водой и доводим до кипения. После закипания выключаем, закрываем крышкой и настаиваем. Отделяем от рассола квашеную капусту и режем. Высыпаем нарезанную капусту в отдельную кастрюлю, вливаем воду и варим на слабом огне в течение 60 минут. В грибы вкидываем очищенную луковицу, включаем огонь и ждем момента закипания. После того, как грибы закипели, убавляем огонь и варим под закрытой крышкой до готовности. Вынимаем из грибного бульона луковицу и выбрасываем. Затем к грибам перекладываем сваренную капусту, накрываем крышкой и томим 1,5 - 2 часа. Вторую луковицу измельчаем и отправляем в суп. Через 15 минут закидываем лавровый лист, солим и приправляем суп черным молотым перцем. Для любителей ярко выраженной кислоты можно влить оставшийся из-под квашенной капусты рассол. Готовый суп заправляем сметаной и подаем к столу. Приятного обеда, уважаемые читатели! Многим нравится: Как приготовить грибной суп из замороженных шампиньонов Грибной суп из шампиньонов с вермишелью Грибной суп из консервированных шампиньонов Легкий грибной суп из шампиньонов Видео рецепт Смотрите дополнительно видео, особенно новичкам будет полезно... Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рецепт супа из замороженных белых грибов Как приготовить суп из консервированных шампиньонов Как сварить грибной суп из свежих шампиньонов Рецепт классического супа из белых грибов Рецепты супа из сушеных белых грибов Как приготовить грибной суп пюре из шампиньонов #1 Написал Василиса 9 февраля 2017 11:27 Группа: Гости Обожаю грибные супы, но такого рецепта еще не знала. Приготовлю обязательно, тем более актуально в конце зимы, когда надо пополнять запас витаминов! Только вот картошки добавлю.