Рецепт грибного супа из шампиньонов с картофелем

Если вы очень захотели кушать, но не желаете тратить на готовку слишком много сил и драгоценного времени - приготовьте грибной суп из шампиньонов с картофелем, который пользуется огромной популярностью у славянских народов. Суп получается очень вкусным и легким, особенно он понравится сторонникам вегетарианской кухни.

Картофельный грибной суп из шампиньонов


Ингредиенты

  • шампиньоны замороженные - 400 гр.;
  • вода 2 л.;
  • большая луковица - 1 шт.;
  • картошка - 6 шт.;
  • мука - 2 ст. л.;
  • сметана - 150 гр.;
  • соль по вкусу;
  • молотый перец по вкусу;
  • масло оливковое либо подсолнечное - 3 ст. л.;

Способ приготовления

  1. Для начала ставим нагреваться воду до кипения.
  2. Нарезаем мелко луковицу и обжариваем в сковородке на масле 5 минут, постоянно перемешивая его.
  3. Режем небольшими ломтиками предварительно размороженные шампиньоны, выкладываем их к луку и жарим 10 - 15 минут до испарения жидкости.
  4. Теперь нарезаем картофель кубиками: крупными либо помельче, по вашему вкусу.
  5. Закидываем картошку в закипевшую воду и варим 10 минут.
  6. В готовые шампиньоны всыпаем муку, хорошенько размешиваем и жарим на протяжении 2 минут.
  7. Обжаренные грибы отправляем в кастрюлю к картофелю и варим 20 минут.
  8. Затем добавляем сметану, перемешиваем и выключаем суп.
  9. Добавляем по вкусу соль, перчим, разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.
Добро пожаловать к столу! Приятного аппетита!

Фото читателя, Вы также можете присылать свои варианты приготовленного супа:
Грибной суп из шампиньонов и картошки

Видео


Посмотрите также короткое видео о том как чистят шампиньоны. даже если Вы их не чистите лучше посмотреть... Кое-что узнаете просто.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх