Рецепт грибного супа из шампиньонов с картофелем

Добавить Ваше фото

Если вы очень захотели кушать, но не желаете тратить на готовку слишком много сил и драгоценного времени - приготовьте грибной суп из шампиньонов с картофелем, который пользуется огромной популярностью у славянских народов. Суп получается очень вкусным и легким, особенно он понравится сторонникам вегетарианской кухни.

Картофельный грибной суп из шампиньонов

Ингредиенты

шампиньоны замороженные - 400 гр.;
вода 2 л.;
большая луковица - 1 шт.;
картошка - 6 шт.;
мука - 2 ст. л.;
сметана - 150 гр.;
соль по вкусу;
молотый перец по вкусу;
масло оливковое либо подсолнечное - 3 ст. л.;

Способ приготовления

Для начала ставим нагреваться воду до кипения.
Нарезаем мелко луковицу и обжариваем в сковородке на масле 5 минут, постоянно перемешивая его.
Режем небольшими ломтиками предварительно размороженные шампиньоны, выкладываем их к луку и жарим 10 - 15 минут до испарения жидкости.
Теперь нарезаем картофель кубиками: крупными либо помельче, по вашему вкусу.
Закидываем картошку в закипевшую воду и варим 10 минут.
В готовые шампиньоны всыпаем муку, хорошенько размешиваем и жарим на протяжении 2 минут.
Обжаренные грибы отправляем в кастрюлю к картофелю и варим 20 минут.
Затем добавляем сметану, перемешиваем и выключаем суп.
Добавляем по вкусу соль, перчим, разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.

Добро пожаловать к столу! Приятного аппетита!

Многим нравится:
Грибной суп из свежих шампиньонов
Грибной суп из шампиньонов рецепт с курицей
Как приготовить грибной суп из замороженных шампиньонов
Грибной суп из шампиньонов с вермишелью

Фото читателя, Вы также можете присылать свои варианты приготовленного супа:
Грибной суп из шампиньонов и картошки

Видео

Посмотрите также короткое видео о том как чистят шампиньоны. даже если Вы их не чистите лучше посмотреть... Кое-что узнаете просто.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: