Рецепт супа из скумбрии со сливками

Скумбрия, как любая другая морская рыба - кладезь витаминов и незаменимых микроэлементов. Она входит в список обязательных продуктов многих популярных ныне диет. Посмотрите, как приготовить суп из скумбрии со сливками. которые дополнят эту аппетитную рыбку нежным и мягким вкусом. Ваши родные обязательно захотят добавки и попросят готовить такое блюдо почаще.
В каком виде вы употребляете скумбрию?
В копченом
В консервах
В жареном
Засоленную
В супах
Всего проголосовало: 0

Как приготовить суп из скумбрии со сливками


Как приготовить суп из скумбрии со сливками

Ингредиенты

  • скумбрия;
  • сливки 10% — 1,5 стакана;
  • картошка;
  • репчатый лук;
  • перец болгарский;
  • соль;
  • белоснежный перец;
  • куркума;
  • петрушка;
  • рыбный бульон;
  • несколько ложек кукурузы;

Способ приготовления

  1. Лук и перец нарезаем кубиками. Картошку режем соломкой. Рыбу потрошим, отрезаем голову и хвост, прополаскиваем. Режем кусочками и варим до готовности в литре подсоленной воды. Вареную рыбу вынимаем, мясо отделяем от костей, пока откладываем. Бульон процеживаем.
  2. Наливаем в другую кастрюлю малость масла, закладываем лук с перцем, немного обжариваем. Потом выкладываем картошку и заливаем все рыбным бульоном. Приправляем куркумой и белоснежным перцем.
  3. После закипания кидаем в суп стволы петрушки и лавровый лист.
  4. Через 5 минут закладываем рыбу (часть оставляем для подачи) и кукурузу. Вливаем сливки. Доводим до кипения, провариваем одну-две минутки и снимаем кастрюлю с огня. Вытаскиваем лавровый лист и стволы петрушки.
  5. Даем супу незначительно остыть и блендируем до однородной массы. При подаче в каждую тарелку кладем кусок рыбы и веточку свежайшей зелени.

Многим нравится: рыбный суп со сливками

Видео


Возможно Вам этот рецепт также понравится и Вы на основе его приготовите свой суп. Обязательно посмотрите. Длится всего 2 минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Оксана 13 февраля 2017 00:20
Люблю суп-пюре, но никогда не готовила его со скумбрией. Теперь обязательно попробую. Супчик должен получиться жирным, а значит и мужа накормлю))
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх