Cырный суп с рыбой и плавленным сыром - вкусные рецепты

Сегодня Вы узнаете как готовят рыбный суп с сыром плавленным рецепт которого мы специально для Вас подготовили. Надеемся что Вы оцените и вкусно сможете его приготовить.
С какой рыбой Вы будите готовить?
С красной
С обычно
С рыбными консервами
Не буду готовить вообще
Всего проголосовало: 4

Как приготовить рыбный суп с плавленным сыром


Как приготовить рыбный суп с плавленным сыром

Ингредиенты

  • сырок плавленый — 100 грамм;
  • рыбное филе — 250 грамм;
  • картофель — 2 штуки;
  • луковица — 1 штука;
  • морковь — 1 штука;
  • масло растительное — 1-2 ст. ложек;
  • вода — 1 литр;
  • соль — по вкусу;
  • зелень — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Приготовим продукты для супа. В качестве рыбной основы я купила филе минтая, без костей и кожи. Отличный вариант для легкого супа. Рыбу сполоснуть под водой, разморозить. Овощи вымыть и очистить.
  2. Нарежьте картофель брусочками.
  3. Закипятите воду для супа, посолите по вкусу, добавьте картофель, варите 10 минут.
  4. Рыбное филе порежьте кусочками среднего размера.
  5. Добавьте к картофелю и варите еще 10 минут.
  6. Нарежьте овощи для зажарки.
  7. Отправьте их жариться до полной готовности на масле.
  8. Когда овощи, рыба и зажарка будут готовы, соедините их. Добавьте соли.
  9. Плавленый сырок порежьте на небольшие кусочки или протрите через терку, чтобы он в супе растворился.
  10. Добавляем сырок в суп, варим. Можно просто проварить 1-2 минуту и выключить суп, тогда будут попадаться кусочки сыра. Можно проварить до полного растворения. Делайте как Вам нравится. Также добавьте свежую зелень.
  11. Рыбный суп с плавленым сыром готов. Приятного аппетита!


Сырный суп с красной рыбой


Сырный суп с красной рыбой

Ингредиенты

  • 150 г - филе осетрины (красной рыбой);
  • 100 г - плавленого сыра;
  • 1 клубень - картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. л. - рубленой зелени укропа;
  • соль.

Способ приготовления

  1. Филе осетрины нарежьте небольшими кубиками.
  2. Репчатый лук очистите и измельчите.
  3. Картофель очистите и также мелко нарежьте. Рыбу опустите в холодную подсоленную воду и варите до готовности. (При варке рыбного бульона из осетрины рыбу закладывайте только в холодную воду.)
  4. В готовый рыбный бульон введите овощи и варите еще 10 мин, после чего добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр и варите еще 5 мин под закрытой крышкой.
  5. Перед подачей к столу суп посыпьте зеленью укропа.


Как сварить суп пюре рыбный с сыром


Ингредиенты

  • вода для бульона – 0,7 – 1 л.;
  • красная рыба (семга, форель, лосось, горбуша) – 300 гр.;
  • плавленый сыр (сырок) – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук – репка – 1 шт.;
  • сливки 20% жирности – 100 мл.;
  • соль, молотый перец, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Ставим кастрюлю с чистой водой на огонь.
  2. Рыбу моем и кладем в кастрюлю с водой.
  3. Можно использовать филе красной рыбы или стейк, а можно кусок цельной рыбы.
  4. Доводим до кипения и варим 3-5 минут.
  5. Затем рыбу вынимаем, а бульон процеживаем и ставим опять на огонь.
  6. Плавленый сыр, если он сырком, то трем на крупной терке. Также можно использовать плавленый сыр в ванночке.
  7. Итак, плавленый сыр выкладываем в кипящий бульон и помешиваем до полного растворения плавленого сыра в рыбном бульоне.
  8. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке.
  9. И лук, и морковь кидаем в суп на рыбном бульоне.
  10. Можно морковь с луком пассеровать на смеси сливочного и растительного масла, а можно положить в рыбный суп с плавленым сыром прямо сырыми.
  11. Картофель чистим и режем небольшими кубиками.
  12. Кладем картофель в сырный суп.
  13. Красную рыбу очищаем от костей и кожи и небольшими кусочками загружаем в наш сырный суп с рыбой.
  14. Солим, перчим черным перцем или смесью перцев, что предпочтительнее.
  15. Закладываем лавровый лист.
  16. Далее смотрим на густоту нашего рыбного супа с сыром.
  17. Если суп получился густой, тогда рекомендую добавить в него еще и сливок 100-200 мл., в зависимости от густоты супа.
  18. Сливки сделают наш сырный крем суп еще сытнее и бархатистее.
  19. Рецепт рыбного супа из форели, семги, лосося с сыром чрезвычайно простой и готовится очень быстро, при этом имеет великолепный сливочный кремовый вкус и может быть рекомендован не только в качестве повседневного блюда, но и в качестве роскошного праздничного блюда.
  20. Очень вкусно, если есть рыбно-сырный суп с сухарикам из белого хлеба.


Многие считают что это финский рыбный суп, берут даже заменяют обычную рыбу и делают из рыбных консервов. Очень вкусно будет если использовать в рецепте сыр филадельфия.

Рыбный суп с сыром и рисом


Ингредиенты

  • рыбное филе - 300 гр.;
  • молоко - 300 гр.;
  • сыр твердый - 40 гр.;
  • масло сливочное - 10 гр.;
  • морковь, лук по 1 шт.;
  • рис полгорсти;
  • укроп, зеленый лук 1 пучок;
  • лавровый лист, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

  1. Рыбное филе нарежьте кубиком. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте лавровый лист, перец горошком. Дайте бульону закипеть и проварите еще 10 минут.
  2. Нарежьте лук мелкими фрагментами, морковь потрите на средней терке. Введите овощи в бульон и проварите 6 минут. Затем добавьте рис.
  3. Теперь долейте молоко и посолите. Подождите, пока суп закипит.
  4. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Затем влейте 100 мл бульона в отдельную емкость. После в оставшуюся часть высыпьте сыр и тщательно перемешайте. Затем сырный бульон перелейте к основному бульону для рыбного супа с сыром и дайте закипеть.
  5. Покрошите зелень и добавьте ее в рыбный суп с сыром. Затем снимите с огня суп и положите в него кусочек сливочного масла. Дайте супу настоятся в течение 15 минут. Нежный рыбный суп с сыром готов. Приятного аппетита!

Узнайте какую крупу добавляют в рыбный суп.

Видео


Вот так нужно готовить, обязательно посмотрите это видео. Оно очень уже набрало лайков. Должно и Вам понравится.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Alina 6 февраля 2017 22:36
Спасибо за подробный рецепт! Очень аппетитный вид у супа! В моей семье все любят сырный суп и рыбу. Обязательно попробую объединить эти ингредиенты. А можно заменить плавленый сырок твердым?
#2
Написал Саша 3 марта 2017 15:46
Пробовал этот рецепт, и вы знаете, реально оказалось очень вкусно, хотя когда узнал ингредиенты, был настроен скептически.
#3
Написал Анна 3 июня 2017 08:04
Хочу попробовать приготовить суп пюре с сыром, думаю это очень вкусно. Да и детей накормить рыбным супом пюре проще, чем просто рыбой.
#4
Написал inna Shepina 12 июня 2017 15:08
Обожаю супчики. Обязательно займусь приготовлением. Я думаю главное, подобрать вкусный сырок, он и придаст сливочный вкус.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх