Рыбный суп по норвежски

Добавить Ваше фото

Если у вас проснулось желание полакомиться блюдами северной кухни, то для вас подойдет норвежский рыбный суп. Жители Норвегии недаром славятся своим здоровьем, ведь основную часть их рациона составляет свежая морская рыба. Попробуйте приготовить эти замечательные блюда, на которых не нужно тратить слишком много времени и получаются эти супчики очень вкусными.

Как приготовить норвежский рыбный суп

Ингредиенты

вода - 500 мл.;
сливки 20% - 500 мл.;
картофель - 500 гр.;
филе семги - 370 гр.;
помидоры - 300 гр.;
морковь - 150 гр.;
лук-порей - 100 гр.;
растительное масло - 3 ст. л.;
свежая зелень - по вкусу.

Способ приготовления

Лук мелко покрошить, потереть на мелкой терке морковку.
Картошку очистить. Порезать картошку, помидоры и семгу мелкими кубиками.
На дно кастрюли налить небольшое количество растительного масла, поджарить лук, морковку, помидоры.
Влить в кастрюлю воду, довести до кипения.
Добавить картошку, специи, соль по вкусу. Варить минут пять вместе.
После этого отправить в суп семгу, введите сливки, варить, пока картошка не станет мягкой.
Готовый норвежский сливочный суп с семгой украсить веточками свежей зелени.

Приятного аппетита!

Довольно похожий рыбный суп из семги - обязательно посмотрите.

Скандинавский рыбный суп - второй вариант рецепта

Ингредиенты

филе лосося - 400 гр.;
сливки - 200 мл.;
картофель - 4 - 5 шт.;
луковица - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
зелень - 1 пучок;
растительное масло - 2 ст. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
белый перец горошком - 2 шт.;
черный молотый перец - по вкусу;
вода - 1,5 л.;
соль - по вкусу.

Способ приготовления

Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель порезать небольшими кубиками. Измельчить зелень. Филе лосося порезать небольшими кусочками.
В кастрюле обжарить лук на растительном масле 3 минуты. Добавить к луку морковь и жарить еще 5 минут. Затем налить воду и довести до кипения.
Забросить в суп картофель, лавровый лист, перец, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.
Положить в суп рыбу, довести до кипения и проварить 2 минуты. Следом влить сливки и варить до готовности картофеля и рыбы 3-5 минут.
Готовый норвежский суп с лососем должен настояться несколько минут. При подаче суп с лососем посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Видео

В домашних условия готовят норвежский рыбный суп со сливками))) хорошее видео. Слишком даже домашнее. Смотрим... Длится 6 минут.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: