Рецепт супа из куриной печени с гречкой

Для многих женщин возникает ежедневно один и тот же вопрос, что приготовить своей семье. Тогда смело приступайте варить очень вкусный суп из куриной печени с гречкой. Блюдо очень полезное и питательное а самое главное - не занимает много времени на приготовление.
Готовите ли вы блюда из субпродуктов?
Да
Нет
Изредка
Всего проголосовало: 0

Как приготовить суп из куриной печени с гречкой


Суп с куриной печенкой и гречневой крупой

Ингредиенты

  • печень куриная — 300 гр
  • гречка — 1 горсть;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • перец болгарский зелёный - 1/2 шт.;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • перец чёрный горошком — 6 - 8 шт.;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • лук зелёный - для подачи;
  • перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

Способ приготовления

  1. На плиту ставим воду 1,5 литра. Доводим её до кипения и кладём в неё горсть гречки. Варим 5 минут и выкладываем овощи. Лук и 1/2 часть моркови режем произвольно. Перец режем соломкой. Всё сразу выкладываем к гречке.
  2. Помидор ошпариваем в кипятке, надсекаем крестом и снимаем с него кожицу. Вторую часть моркови натираем на тёрке.
  3. Помидор режем мелким кубиком. Натёртую морковь и помидор отправляем тоже в кастрюлю.Варим овощи и гречу минут 10. Солим по вкусу.
  4. Печень моем, обсушиваем бумажным полотенцем, режем кусочками (как вам нравится) и обваливаем в муке.
  5. В сотейник наливаем оливковое масло, выкладываем печень. Чуть обжариваем. Отправляем в кастрюлю и варим минут 15.
  6. Кладём перец горошком, лавровый лист и по желанию добавляем ещё немного масла оливкового, пробуем на соль.
  7. Снимаем с огня, даём немного постоять и разливаем в тарелки. Кладём рубленный зелёный лук и перчим-это по желанию.
Приятного аппетита!
Рекомендуем посмотреть суп пюре из куриной печени - многим нравится.

Видео


Можете посмотреть вот такое ещё видео-рецепт. Длится всего 2 минуты, а готовит его настоящий шеф-повар.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал ukigafuru 25 февраля 2017 16:17
Мне понравился рецепт китайского рыбного супа,буду часто готовить.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх