Как варить суп с рисом
Как варить суп с рисом
Ни для кого не секрет, что из риса готовится не только вкусненькая кашка, но и замечательные питательные супы. Рецептов их бесчисленное количество. Мы предлагаем Вам следующий. Сразу отметим, приготовить рисовый суп абсолютно не сложно, это не требует каких-либо особых навыков и опыта, неимоверных усилий. Все, что требуется, это приобрести подходящий вид риса и следовать всем предложенным указаниям. Итак, нам понадобится: 1. картофель средний – 5 шт.; 2. морковь средняя – 1 шт.; 3. луч репчатый средний – 1 шт.; 4. рис – 70 гр.; 5. сливочное масло – 30 гр.; 6. зелень. Для приготовления супа лучше всего использовать среднезерновой рис. Замачиваем указанное количество крупы в холодной воде и оставляем на некоторое время. В кастрюлю наливаем примерно 2 литра воды, ставим на огонь, добавляем немного соли. Картофель очищаем, нарезаем кубиками и кладем кастрюлю. Очищаем морковь, трем на терке и обжариваем ее на сливочном масле. Отправляем в общую посуду. Теперь очередь лука. Очищаем его, мелко нарезаем и тоже жарим на сливочном масле и кладем в общую кастрюлю. Все перемешиваем и добавляем рис. Оставляем емкость на небольшом огне приблизительно на 15 минут. Пробуем рис. Если он готов, можно выключать огонь. Рисовый суп готов! Крошим зелень и добавляем ее прямо в кастрюлю. Также Вы можете добавлять рис в молочные, мясные, овощные супы. Он отлично подойдет и для приготовления диетического блюда, и для более питательного варианта. |
