Разыгрался не на шутку аппетит? Тогда запасайтесь продуктами и начинайте готовить по указанному ниже рецепту очень вкусный и полезный суп с печенью свиной. Это блюдо придется по душе и вам, и всем членам вашей семьи. А ведь свиная печень - это клад полезных и питательных веществ, улучшающих работу человеческого организма, также она полезна для беременных и детей.
Суп из свиной печени - рецепт приготовления
Ингредиенты
свиная печень - 500 гр.;
картофель - 7-10 шт.;
лук - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
рис - 2-3 ст. л.;
соль по вкусу;
лавровый лист;
растительное масло;
Способ приготовления
Берем трехлитровую кастрюлю и варим 5-10 минут заранее вымоченную и нарезанную крупными кусочками печень. Сливаем воду 2 раза, затем вынимаем печень, немного даем остыть и нарезаем помельче.
Снова доводим воду до кипения, сливаем пену, довариваем печень еще 5 минут. Затем добавляем промытый рис и после закипания варим 10 минут.
Когда рис слегка набухнет, всыпаем кусочки картофеля и увеличиваем огонь. При варке регулярно помешиваем ингредиенты.
Пока варится картофель, нарезаем лук. Затем мелко трем морковь и всыпаем в кастрюлю.
Лук обжариваем до слегка золотистого цвета на разогретой сковородке, налив туда растительного масла.
Обжаренный лук закидываем в суп, добавляем лавровый лист, соль, приправы, прикрываем крышкой и варим 5-10 минут.
По желанию можно добавить в суп взбитое либо вареное яйцо, порезанное кусочками.
При подаче разлить суп, украсить его зеленью, рядом положить кусочки хлеба. По желанию можно добавить чеснок.
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
