Томатный суп на говяжьем бульоне

Предлагаем нашим уважаемым читателям попробовать эксклюзивное, сразу непривычное, но очень вкусное первое блюдо - томатный суп на говяжьем бульоне. Готовится это очень просто по указанному ниже пошаговому рецепту, который часто берут за основу жители арабских стран. А белый рассыпчатый рис по-особенному оттенит вкус этого изысканного блюда.

Рецепт томатного супа на говяжьем бульоне


Ингредиенты

  • говядина 400 гр.;
  • зеленая стручковая фасоль - 1 тарелка;
  • помидоры - 6 шт.;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • растительное масло;
  • соль по вкусу;
  • перец молотый черный по вкусу;

Способ приготовления

  1. Сначала берем кастрюлю и обжариваем в ней кусочки говядины на оливковом масле. Затем присоединяем измельченный лук и обжариваем ингредиенты в течение минуты.
  2. Далее в кастрюлю подливаем воду и тушим 30 - 40 минут.
  3. Готовую говядину солим, перчим и добавляем кубик бульона.
  4. Высыпаем в бульон с готовым мясом стручковую зеленую фасоль, предварительно промыв и срезав с нее хвостики.
  5. Варим все на большом огне до кипения.
  6. Делаем огонь меньше и варим 5 - 7 минут.
  7. Свежие помидоры перемалываем в блендере и выливаем в мясо. Если помидоров нет, то можно их заменить томатной пастой.
  8. Перемешиваем ингредиенты, после закипания добавляем измельченные зубчики чеснока и варим еще 2 минуты.
  9. Наш томатный суп на говяжьем бульоне готов. Украшаем его по желанию измельченным зеленым луком, либо зеленью петрушки. Подаем к столу в сочетании с рисом.
Приятного аппетита!

Фото нашего читателя:
Томатный суп на говяжьем бульоне

Видео


Из этого полезного видео вы узнаете, как выбрать хорошие качественные помидоры, и где лучше их покупать.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх