Как приготовить гороховый суп с мясом говядины

Добавить Ваше фото

Из этого интересного рецепта вы узнаете, как сварить гороховый суп с мясом говядины. Такой суп понравится абсолютно всем членам семьи и тем, кто к вам придет в гости на обед. Гороховый суп занимает одно из лидирующих мест в мировой кухне и не зря. Ведь это блюдо сочетает в себе как вкусовые, так и полезные качества, а главное его свойство - это непревзойденный аромат, перед которым нельзя устоять.

Рецепт горохового супа с мясом говядины

Ингредиенты

говядина - 500 гр.;
картофель - 3-4 шт.;
морковь - 1 шт.;
укроп - 1 пучок;
лук - 1 шт.;
горох - 1,5 ст.;
соль по вкусу;
томатная паста - 0,5 ст. л.;

Способ приготовления

Прежде, чем готовить наш вкусный суп, горох нужно перебрать, промыть и замочить на ночь, чтобы он разбух.
Подготовленный горох вместе с мясом пересыпаем в кастрюлю, вливаем 3 литра холодной воды, солим и доводим до кипения.
Всю ненужную накипь снимаем, делаем чуть меньше огонь и варим 1-1,5 часа. Не замоченный горох варим в течение 2 часов.
Нарезаем мелкими кусочками мясо говядины, на мелкой терке натираем морковь и обжариваем ее 1-2 минуты.По желанию можно добавить мелко порубленную луковицу.
Пока обжаривается морковь, в кастрюлю с горохом добавляем говядину, мелко нарезанный укроп и приправляем специями по вкусу.
В сковородку с морковкой кладем пол-ложки томатной пасты, хорошенько смешиваем и выключаем.
Под конец варки супа добавляем зажарку и настаиваем в течение 5 минут.

Гороховый суп готов. По желанию можно добавить, кусочки копченой колбасы, чеснок либо зелень петрушки. Добро пожаловать к столу!

Смотрите фото нашего читателя:
Вкусный гороховый суп с мясом говядины

Отличные рецепты супов из мяса свинины, оцените:
Щавелевый суп со свининой
Суп со свининой и фасолью
Суп из печени свиной
Суп шурпа из свинины
Суп гречневый со свининой

Видео для тех кто хочет знать о продуктах всё

Какой вред может нанести употребление мяса в пищу? Узнайте ответ посмотрев трех минутный ролик.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: